東日本大震災と福島第一原子力発電所の事故による放射能（放射性物質）汚染の拡散を体験して、日本国民の大多数が、食の安全について真剣に考えるようなり、値段よりも安全を重視するようになりました。赤ちゃんや小さなお子さんがいる家庭では、この食の安全は深刻な問題です。

米や野菜、肉、魚、加工食品などの食材選びは、注意を払っても払いすぎることはありません。

そこで、注目され始めたのが、食材宅配サービスです。特に、自然派食品の食材宅配サービスでは、有機農法・低農薬栽培で育てられた農産物、できるだけ自然な状態で飼育された畜産物・玉子・乳製品、一般のものより添加物が少ない加工食品などを届けてくれます。また、放射線量測定など独自の放射能対策を実施しておりますので、安心です。

また、食材宅配サービスでは、その時期に最適な生産地で採れた、旬でおいしいものを選んで配達しておりますが、 放射能汚染の影響により消費者の不安が高まっていることをふまえ、産地を北海道や西日本に限定した野菜セットなど、 より安心できるサービスを提供している所も登場しております。

「宅配サービス「ミレー」は、朝獲れの有機野菜や無農薬野菜を千葉県から当日発送

酵素ドリンクを使って行うダイエットは、普段食べるものを酵素ドリンクに置き換えて、摂取カロリーを制限することによって行う食事制限ダイエットです。

ダイエットシェイクやダイエット食品を使って行うダイエットとの大きな違いは栄養素の豊富さです。

酵素ドリンクに使われている原材料には、野菜、野草、果物、海草などがあり、これらを乳酸菌や酵母菌などの酵素でじっくりと発酵・熟成させているため、栄養素が抜群に豊富なのです。

ダイエットシェイクなど従来の食事制限ダイエットでは、栄養不足に陥って肌荒れや便秘などの問題を引き起こしがちでした。

そのため、肌荒れや便秘覚悟でダイエットを強行するか、肌荒れや便秘がイヤなのでダイエットを諦めるかの二者択一を迫れられておりました。

しかし、栄養素が豊富に含まれている酵素ドリンクであれば、そのような心配は無用で、ダイエットを行っても肌荒れや便秘などの心配はありません。

むしろ、ダイエットをしているのに、肌荒れ改善や便秘解消をすることができるのです。食事制限ダイエットをするなら、迷うことなく、酵素ドリンクダイエットを行いましょう。

酵素ドリンク「ベルタ酵素」は多くの女優やモデルがダイエットと美肌作りに愛用

穀物酢は米・小麦・酒粕・コーンなどの穀物を原材料として作られている酢です。 一番有名でどの家庭でも見られる穀物素は「ミツカン」でしょう。値段も安く、さっぱりとした酸味と少し酢のツンとした香りが特徴で、その用途は様々で、和洋中と料理全般で活躍しております。

一方、米酢は穀物酢とは違って、米のみを主原料とし醸造して作られたお酢です。味わいはまろやかで、米の甘みと旨み、それに、風味が加わった生きたお酢になっています。

この米酢は、すし飯との相性が一番良いとされており、ほとんどのプロの寿司職人は、この米酢を使っているそうです。

米酢と合わせて砂糖や塩、オリジナルの調味料などを加えて、プロの職人ならではの個性を出しております。

また、原料が米なので、日本国内産のものが多いのも特徴です。

米酢と穀物酢の使い分けは、基本的には味の好みで使い分けるのが一番でしょう。

穀物酢はクセがなく、シンプルでさっぱり味なのでどの料理にでも使うことができます。 米酢は和食との相性が良く、あわせ酢やすし酢、煮物の隠し味などに使うと、味が締まって美味しく食べることができます。

黒酢ダイエットの方法

夫婦共稼ぎで、なかなか買い物をする時間がなとれない。高齢者なので外に買い物に行くのが体力的にキツイ。また、主婦で自宅にいるといっても、お子さんが小さいとお買物もなかなかゆっくりとはできません。特に交通不便な郊外であれば、車がなければ、重い買い物袋を提げ、お子さんを抱っこしてというのは大変です。

未婚の女性でも、近年は女性の社会進出で残業も珍しくありません。家でご飯を食べようと思っても、帰る頃にはスーパーが空いていないなんていうこともありがちです。

そんな時に、とても便利で重宝するのが、有機野菜の食材宅配サービスであり、ネットスーパーなのです。

食材宅配サービスは、新鮮な野菜や果物を届けてくれる点が嬉しいところ。

生産者の顔が見える安心感と、注文を受けてからその分だけ収穫をするという徹底ぶりには信頼感が増します。

食の安全が叫ばれる中、有機栽培で生産者の情報もしっかり公開しているので安心です。

様々な野菜や果物を試すことができて、通常よりもかなりお得な料金の「おためしセット」は送料も無料です。

食材だけでなく、お得に生活に関わるものを自宅にいながらあれもこれも揃えたい方にはネットスーパーがオススメです。

有機野菜の食材宅配サービスと比べると、ちょっと商品が届くまでに日にちがかかる場合があったりしますが、品揃えのよさはバツグンです。

「食材宅配」&「産直特産品」の通販ショップ

カニ通販を利用してカニを購入すれば、どこも同じように美味しいと考えていたら失敗します。

色んなカニ通販を利用して食べ比べている人であれば、区別がつきますが、初めてカニ通販を利用する人は、どのカニ通販で取り寄せたら美味しいカニが食べられるのかを判断することは難しいでしょうし、本当にカニが美味しいかどうか、非常に不安になることでしょう。

一番簡単なのは、北海道に行って実際にカニに触ってみて購入することでしょうが、北海道に住んでいる人であれば可能ですが、そうでない人は、そう簡単なことではありません。

そんな時は大手のカニ通販サイトを選ぶのがコツです。北海道でカニの卸業者をしているならば、市場から直接仕入れることができるため、その分、新鮮でおいしいカニを安く買うことができるし、掘り出し物を見つける可能性が高くなります。

サイズが小さいものや足が取れているカニは、価格が低くなりますが、高いカニだからといって、即、美味しいカニとは限りません。

また、カニの種類も幾つかありますから、どれが良いかは本人の好みによって異なりますので、よく考えて注文しましょう。

カニを美味しく保つ秘訣は温度管理です。ボイルしたカニを冷凍で保存しますが、輸送時も含め、一定の温度にしておくことが重要ですが、通販業者によっては、雑な梱包をしている場合もあります。

その点、毛ガニやタラバガニ、ズワイガニなど新鮮なカニを販売している「北国からの贈り物」は、しっかり管理しておりますので安心の送料無料のカニ通販です。

また、新鮮なカニを格安で期間限定、数量限定で販売している時もありますので、自宅で本当のカニの美味しさを味わうことができますよ。

人気No1のカニ通販なら「北国からの贈り物」です

食材が送られて来る食材タイプは、1週間の夕食レシピがカタログにまとめられており、その中から好きなメニューを選ぶと必要な分量の食材が届くタイプです。

食材タイプのメリットとしては、近所のスーパーでは手に入らないような、こだわり食材が手に入る。 下ごしらえや味付けなどを自分で自由にできる。 料理の勉強になり、レシピのレパートリーが増える。 出所が明確で、旬の食材が新鮮な状態で手に入る。

などがあり、パルシステム、オイシックス、らでぃっしゅぼーやなどがこのサービスを行っております。

半調理タイプは、皮むきなどの下ごしらえが済んでいて、 味付けも決まったものが届くタイプで、そのメリットとしては、調理時間が短くて済む。 基本的に生ゴミが出ない。  料理初心者でも簡単に調理が出来る。 自分なりのアレンジを加えられるなどかあります。

完成品が送られてくるタイプは、冷蔵・冷凍状態の料理を電子レンジで温めなおすタイプです。 そのメリットとしては、高齢者や妊婦さんなどでも簡単に出来る。 小さな子どもでも、温めて食べられる。 栄養バランスが、専門家によって考えられている。などがあり、オイシックスがこのサービスを行っております。

定期宅配サービス「オイシックス」

かに通販を利用する最大のメリットというのは、やはり、なんといっても、鮮度抜群の産地直送の美味しいかにを通販で自宅に届けてもらえることですね。

また、自宅だけでなく、産地直送の美味しいかにを通販で、贈りたい相手にプレゼントすることができるというのも、メリットではないでしょうか。

かにを食べたいと思ったら、本来ならば、かにがとれる本場へ出向いて食べなければ食べられないのが普通です。

しかし、かに通販であれば、どこに住んでいても、産地直送の美味しいかにを通販で購入出来、家庭で家族全員で食べることができてしまいます。

あなたが九州に住んでいても、北海道のかにが通販で購入できるので、とても便利ですね。

かに通販は手軽に本場のかにを楽しめる、それが一番のメリットになるのではないでしょうか。

かに通販を利用するにあたって、さらにメリットを高めたいのなら、翌日発送してくれるところを探したり、かなりサービスして、量を多く入れてくれたりするところ、あるいは、激安の所を探してみるといいと思います。

そうすれば、何倍もかにの味を楽しむことが出来るでしょう。

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薬膳とは、中国の古い医学書のある発想から生まれ、漢方の理論をもとにして、体質や症状に合わせて食品を組み合わせて作る食事のことです。

「医食同源」という言葉がありますが、漢方では約４００種類の自然素材（植物、動物、鉱物）が「生薬」として定められています。

普段、私たちが食べている食材の中には、薬効があるものが数多く存在しております。例えば、きゅうりには利尿作用があり、むくみを予防し、体の熱と湿をとる作用があるため、火照った体を冷やしてくれる効果があります。

夏の暑い時に、アイスクリームを食べて体を冷やしますが、きゅうりを食べても同じような効果が期待できます。

きゅうりを食べると、急激に体を冷やすことなく、効率良く体温を下げることが出来るため、体に負担をかけません。また、利尿作用によって、体の中の余分な水分を外に出すことができます。

食材には体を温めるものと、体を冷やす効果があるものがあります。薬膳では、これを「五性」と呼んで5つに分けております。

これは、食材自体の温度のことではなく、体の中に入ったときに体がどのように反応するかで分類されています。具体的には、「寒」（バナナ、昆布）、「涼」（セロリ、梨）、「平」（とうもろこし、黒豆）、「温」（にら、しょうが）、「熱」（唐辛子、胡椒）です。

また、食材には、「酸」「苦」「甘」「辛」「塩」の五味があり、漢方で言う「五臓」にそれぞれ影響しています。「酸味」は「肝」、「苦味」は「心」、「甘味」は「脾（ひ）」、「辛味」は「肺」、「塩味」は「腎臓」です。

薬膳は、症状だけで食材を選択するのではなく、体質、体調、あるいは、心情によって食材を選択すると効果が高くなります。

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